培训班上,陈腾介绍了近期食品安全情况,要求区内各单位职工食堂负责人要把好采购、验收、台帐、食品存贮、留样和从业人员卫生关;操作人员要抓好洗、消、温度、时间等关键点,食品加工量与加工条件要相吻合,确保开发区食品安全。